中式面点培训 助力失业人员再就业

本报讯为进一步提升失业人员就业技能和创业工作，拓宽失业人员就业范围，提高就业能力，增强就业稳定性，秦岭路街道根据失业人员就业技能培训需求，于12月7日在锦艺集团会议室举行了失业人员就业技能培训开班仪式。此次培训委托郑州智能云创职业培训学校开展为期5天的中式面点免费培训，共有60余名失业人员参加。本次培训采取上午理论授课和下午实际操作两步骤进行。课堂上，老师结合实际，用生动幽默的语言讲解了戚风蛋糕、葱油花卷等面点的制作流程及技巧要点。学员们个个听得认真，还不时询问相关问题，培训老师一一给予解答。在培训实操现场，学员们认真观摩中式面点师现场演示面点做法。各个小组学习热情高涨，大家齐心合作、积极参与，尝着自己亲手制作的蛋糕等各类面点，个个脸上洋溢着成功的喜悦，还有的学员把制作过程一一拍了下来，说要回去认真学习。本次培训班传授了葱油花卷、水煎包、鸡蛋煎饼、土豆饼、黄金饼、手抓饼、香酥油条、糖糕、麻球、驴打滚、海鲜蒸蛋、甜甜圈、南瓜芝士饼、戚风蛋糕、夏威夷比萨等多项面点知识和相关技能。此次培训提高了辖区失业人员的就业能力，拓宽了就业渠道，为失业人员今后就业创业之路创造了机会。现场学员也纷纷表示，这样的培训开展得有声有色，不仅使自己掌握了一技之长，为就业创业打下了基础，而且还能在闲暇之余露上一手，增添了许多生活乐趣。记者张改华